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Reutilizar o recipiente de plástico é seguro

Entre caixas robustas para viagem, potes de margarina e recipientes de plástico , não é difícil nos dias de hoje encontrar um lar para suas sobras de macarrão. Na verdade, a mulher americana média possui 22 recipientes de plástico para alimentos, e metade das mulheres reaproveita as embalagens de alimentos como recipientes de armazenamento.

Isso pode parecer engenhoso, mas entre os especialistas, na verdade é motivo de preocupação. No curto prazo, o maior risco é a contaminação bacteriana. Se um recipiente de plástico for destinado para uso único, ele pode não ser projetado para facilitar a limpeza, potencialmente permitindo que os germes se proliferem quanto mais tempo você o mantiver.

Por exemplo, se você tiver uma abertura muito estreita, como uma garrafa de refrigerante, é praticamente impossível limpar de forma eficaz, a não ser derramar um líquido fervente dentro para matar todas as bactérias. E isso comprometeria o plástico. Alguns pesquisadores testaram a água das garrafas de água dos alunos do ensino fundamental, muitas das quais foram continuamente reabastecidas sem serem lavadas, e descobriram que quase dois terços das amostras continham bactérias suficientes para serem tornadas impróprias para consumo.

Mas e os recipientes fáceis de limpar, como aquelas pequenas tigelas de sopa de plástico das lanchonetes? Embora você possa enxaguar completamente qualquer resíduo de comida, isso não significa que você deva adicionar esses recipientes ao seu repertório de lancheira.

Por quê? Produtos químicos à espreita em alguns recipientes, especialmente aqueles que não são projetados para reutilização, podem vazar do plástico e entrar em sua comida se você aquecê-los no micro-ondas, jogá-los na máquina de lavar louça ou deixá-los ao sol por um longo período de tempo.

Mas antes de jogar sua banheira, verifique a parte inferior do código de reciclagem, um número que pode ajudá-lo a identificar de que tipo de plástico seu recipiente é feito. Se você vir o nº 2, nº 4 ou nº 5, provavelmente está livre de produtos químicos, o que significa que você pode reutilizar seu recipiente com segurança.

A maioria dos recipientes reutilizáveis ​​que você compra na loja são feitos de plástico nº 5, ou polipropileno, que tem baixo risco de lixiviação química. Também é comumente usado para recipientes de iogurte, potes de margarina e garrafas para alimentos derramáveis, como xarope.

O mesmo vale para o polietileno de baixa densidade (código de reciclagem nº 4), frequentemente usado para embalagens de filmes, e o polietileno de alta densidade (código de reciclagem nº 2), do qual são feitos os jarros de leite. Os plastificantes normalmente não são usados ​​nesses plásticos, então a única coisa que você precisa observar é exceder a temperatura máxima de uso, apenas para evitar deformá-los ou deformá-los.

Por precaução, se você estiver reutilizando recipientes de plástico, mesmo aqueles com códigos de reciclagem “seguros”, tente limitar seu uso a alimentos com acidez, açúcar, gordura e álcool semelhantes ao item que veio originalmente neles. Por exemplo, não use um recipiente de gordura de plástico para armazenar um molho de salada à base de vinagre. Dessa forma, o recipiente de plástico manterá sua integridade pelo maior tempo possível.