Usando apenas recipientes de alimentos plásticos de alta qualidade

Embora o risco seja baixo, há evidências crescentes de que os alimentos podem ser contaminados por produtos químicos nocivos de alguns tipos de plástico. Muitos alimentos são embalados nesses plásticos arriscados, incluindo carne fresca, queijo gourmet e até alguns alimentos saudáveis ​​e vegetais orgânicos.

De fato, o plástico como tal não é um problema. As moléculas de polímero das quais são feitas são grandes demais para se mover do material de embalagem para os alimentos. Mas o plástico também pode conter moléculas muito menores que são livres para migrar para os alimentos. O plástico em si pode quebrar lentamente, liberar monômero ou outros produtos químicos podem ser adicionados ao plástico para fornecer as propriedades mecânicas certas. Dois plásticos de particular preocupação são:

Policarbonato - geralmente usado para fazer recipientes e garrafas de armazenamento de alimentos, e a resina epóxi usada para alinhar latas. Ele pode liberar o bisfenol A (BPA), um produto químico que muitos especialistas agora acreditam que podem causar sérios problemas de saúde.

PVC-Usado para fazer garrafas, embrulhar e se apegar e os focas para frascos de tampa de parafuso. Por si só, o PVC é duro e rígido (é usado para fazer drenos, calhas e tubos de chuva); portanto, produtos químicos extras chamados PlasticeSers são adicionados para torná -lo macio e flexível, da mesma maneira que a água adicionada ao argila o torna macio. O Plastichishers pode compensar até 40% do material plástico. Os ftalatos e o óleo de soja epoxidados (ESBO) são frequentemente adicionados como plástico ao PVC usado para embalagens de alimentos. Novamente, pesquisas recentes levantam dúvidas sobre a segurança desses compostos.

O BPA e alguns ftalatos são disruptores endócrinos, o que significa que eles podem imitar os hormônios naturais do corpo e, assim, causar uma série de problemas de saúde. Os bebês e os muito jovens são mais vulneráveis ​​à exposição devido ao seu peso corporal inferior e, porque seu crescimento e desenvolvimento são fortemente influenciados pelos hormônios, os efeitos na saúde podem até ser ao longo da vida. Esses efeitos foram vistos de forma clara e consistente em experimentos com animais, e quando pessoas ou vida selvagem foram expostas acidentalmente a altos níveis de disruptores endócrinos.

Embora esses compostos sejam indubitavelmente perigosos em altos níveis de exposição, a opinião científica é dividida sobre o risco dos níveis muito mais baixos aos quais somos expostos todos os dias em nossa comida. No entanto, existem evidências científicas crescentes de que, mesmo nesses níveis mais baixos de exposição, ftalatos e BPA podem estar causando problemas como infertilidade, obesidade, câncer de mama, câncer de próstata, doenças cardíacas e diabetes.

Como resultado, é essencial buscar um fornecedor confiável que ofereça alta qualidade recipientes de alimentos plásticos que emitirá nenhum ou menos produtos químicos nocivos. Não se preocupe apenas com o dinheiro e escolha esses recipientes de alimentos plásticos de baixa qualidade, pois podem afetar sua saúde. Lembre -se, apenas usando produtos plásticos de alta qualidade, os riscos de danos à saúde podem ser reduzidos.