Notas para reutilização de contêineres plásticos

Houve muita discussão sobre riscos de usar plástico, especialmente relacionado ao bisfenol A, ou BPA. Tentamos evitar comprar qualquer coisa em plástico, mas, ao longo dos anos, adquirimos recipientes de plástico, como recipientes de iogurte de um litro, que usamos para armazenar alimentos na geladeira. Isso é uma má ideia? Lavamos e reutilizamos muitas vezes e nos perguntamos se os produtos químicos estão lixiviando os alimentos que são armazenados? Também lavamos e reutilizamos sacos plásticos para comprar alimentos a granel. Isso também poderia ser perigoso? Não vimos esse problema abordado e esperamos que você tenha uma resposta.

Agora que estamos profundamente na era plástica, as questões sobre segurança material e impacto ambiental se tornaram um pouco mais complicadas do que em épocas tecnológicas anteriores, como as idades de bronze ou ferro.

Seus recipientes de iogurte provavelmente são feitos de polipropileno (PP) ou plástico nº 5, que não contém BPA, um produto químico estrogênico que sabemos ser prejudicial. O plástico nº 7 é o que pode conter BPA. Portanto, os recipientes de iogurte podem ser seguros para reutilizar, embora um estudo recente sobre perspectivas de saúde ambiental indique todos os tipos de plásticos usados ​​em recipientes de alimentos, latas de bebidas, garrafas de plástico e embalagens podem liberar ativadores estrogênicos se reutilizados repetidamente, e sabemos que esses produtos químicos pode ser prejudicial.

Pode ser que as quantidades liberadas sejam pequenas demais para causar problemas, mas se você quiser absolutamente certa segurança, guarde alimentos apenas em recipientes de vidro. Se você reutilizar recipientes de plástico, siga os conselhos do Grupo de Trabalho Ambiental e use apenas o número 1, 2, 4 ou 5, embora um estudo mostre que temperaturas mais altas podem causar a liberação do antimônio de metais pesados ​​do número 1. E como o calor intensifica os produtos químicos de liberação, nunca o microondas com nenhum tipo de recipiente de plástico e não coloque comida quente nele.

Como observado, muitos #7 recipientes de plástico Contendo BPA e, embora o BPA esteja sendo eliminado, você não deve usar nenhum contêiner nº 7, a menos que tenha certeza de que é livre de BPA. O mais assustador é que alguns mamadeiras, brinquedos e copos com canudinho contêm BPA, para os quais os fetos e crianças são mais vulneráveis ​​que os adultos. Além disso, o BPA se esconde em outros lugares, incluindo o revestimento de algumas garrafas de água de metal e em latas de alimentos e bebidas em níveis possivelmente prejudiciais.

Enquanto a indústria de alimentos nega que o BPA possa atingir níveis perigosos em alimentos, o júri ainda está fora. As evidências dos perigos levaram a EPA e os Institutos Nacionais de Saúde a realizar mais pesquisas sobre a substância. As famílias que consomem muitos alimentos e bebidas enlatadas, especialmente se tiverem filhos, podem querer considerar cortar até obtermos os resultados desse estudo.

Portanto, embora a reutilização seja geralmente preferível à reciclagem, no caso de recipientes de plástico para alimentos e bebidas, a reciclagem é uma escolha melhor.