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Como vegetais e frutas evitam o crescimento de bactérias?

Hoje, fale sobre como legumes e frutas se mantêm frescos e como evitar o crescimento de bactérias em legumes e frutas, introduzido pela Ningbo Lin Hua Plastics Co., ltd..
Produtos de frutas frescas embalagens de atmosfera modificada, de acordo com a variedade e frescura, a 0-4 graus de temperatura período de preservação de 15-30 dias. Os filmes de embalagem precisam usar um filme plástico composto de alta barreira de gás, a fim de manter a concentração de gás na embalagem. As embalagens de atmosfera controlada para alimentos assados ​​e cozidos incluem bolos assados, bolos, biscoitos, pães, etc. o ingrediente principal é o amido. Causa deterioração e envelhecimento dos alimentos, a estrutura molecular da oxidação da gordura em decomposição causada pela deterioração do amido, dura como causada pelo mofo. O2 pode inibir o crescimento bacteriano mais anaeróbico e reprodução de corrupção, para manter a cor da carne fresca e frutas e vegetais frescos para manter a respiração aeróbica, para manter o efeito de frescura; que é para ajudar a preservar o tamanho do corte, mas também atender às necessidades alimentares, as ferramentas de segmentação têm afiado. Colheita de matérias-primas, inspeção, pré-tratamento, segmentação (bloco, seda, Ding Deng), limpeza, drenagem, preservação (escurecimento ou esterilização), embalagem, transporte, vendas nem todos os vegetais são adequados para processamento de vegetais, outro tipo de papel de embrulho pode fazer citrinos frescos por 3 meses, a preservação de Litchi em mais de 30 dias. Vegetais folhosos: use "papel" para reter a umidade dos vegetais.
Método de pré-resfriamento: pré-resfriamento de gelo
O gelo picado é polvilhado no produto ou no recipiente de água com o produto, e a área de contato do produto é ampliada para aumentar o efeito de absorção de calor. Do ponto de vista da direção da logística de hortaliças, é dividido em 3 partes, área de vendas e área de vendas conectada. As áreas incluem a colheita de frutas e legumes, processamento comercial após a colheita (triagem, classificação, reforma e contêineres refrigerados, armazenamento refrigerado de navios e transporte refrigerado por ar). O freezer é o último elo da cadeia do frio. Evaporação da superfície do produto rapidamente, resultando em rápido declínio na temperatura do produto. Adequado para legumes e alguns caule, couve-flor.
Bem-vindo ao Ningbo Lin Hua Plastic Co., Ltd., o acima, como evitar o crescimento de vegetais e frutas para evitar o crescimento bacteriano, é Ningbo Lin Hua Plastic Co., Ltd. acabamento.