Quais são os principais requisitos para a seleção de materiais de embalagem de frutas e legumes?

1. Mantenha a concentração adequada de oxigênio e dióxido de carbono: de acordo com as características fisiológicas de diferentes frutas, escolha a bolsa de embalagem de filme apropriada. A fruta é selada em um saco plástico, se o saco de filme ou a baixa ventilação, a intensidade respiratória da fruta é muito grande, a concentração de oxigênio na bolsa é muito baixa (<3%), a fruta produzirá respiração anaeróbica, resultou na Acumulação de etanol, acetaldeído e outros compostos voláteis, odor e odor, reduz a qualidade do sabor dos frutos. Além disso, as altas concentrações de dióxido de carbono (> 10%) também podem causar danos a certos frutos. Como bananas e cerejas podem tolerar níveis de CO2 relativamente altos, enquanto pêssegos, ameixas e citros são sensíveis a baixo oxigênio e alto dióxido de carbono. A membrana microporosa permeável recentemente desenvolvida permite a concentração de oxigênio e dióxido de carbono na bolsa entre 5%-15%, o que é propício à embalagem de produtos com maior intensidade respiratória. Além disso, os sacos de membrana microporosa podem aumentar o oxigênio em sacos, reduzir o acúmulo de umidade em sacos e metabólitos voláteis e são adequados para frutas e vegetais sensíveis à umidade, especialmente frutas tropicais. Mas esse tipo de embalagem é muito mais caro que as folhas de plástico comuns.
Embalagem de manutenção fresca
2. E o fungicida com: apesar das baixas concentrações de oxigênio e dióxido de carbono de patógenos, causando a decaimento pós -colheita da patogenicidade, tem a ação inibitória óbvia, mas geralmente o baixo dióxido de carbono na tolerância fisiológica dos frutos (<3%) e dioxido de carbono (> 10 10 %) A concentração não é suficiente para matar germes. Após o ensacamento, a alta umidade na bolsa é benéfica para o crescimento e propagação do patógeno e muitas vezes agrava o grau da doença da fruta. Portanto, a fruta deve ser esterilizada antes de ensacar ou colocar na bolsa para reduzir a ocorrência da doença.
3.: Embora o gás espontâneo e a baixa temperatura com embalagem de filme plástico ajustável possam jogar efeito de ar condicionado, mas a alta temperatura pode causar o metabolismo respiratório e fisiológico da fruta rapidamente, o consumo de nutrientes de frutas, reduzir a qualidade e aumentar a decaimento, reduzir bastante a preservação da preservação efeito. Além disso, a embalagem não pode substituir a refrigeração, boa embalagem, apenas em boas condições de refrigeração, para manter o melhor efeito de preservação. www.nblinnhua.com/