Detalhes da notícia

Quais são os principais requisitos para a seleção de materiais de embalagem de frutas e legumes?

1. manter a concentração adequada de oxigênio e dióxido de carbono: de acordo com as características fisiológicas de diferentes frutas, escolha o saco de embalagem de filme apropriado. A fruta é selada em um saco plástico, se o saco de filme ou má ventilação, a intensidade respiratória da fruta for muito grande, a concentração de oxigênio na bolsa for muito baixa (<3%), a fruta produzirá respiração anaeróbica, resultou na acúmulo de etanol, acetaldeído e outros compostos voláteis, odor e odor, reduzem a qualidade do sabor da fruta. Além disso, altas concentrações de dióxido de carbono (>10%) também podem causar danos a certas frutas. Como bananas e cerejas podem tolerar níveis relativamente altos de CO2, enquanto pêssegos, ameixas e frutas cítricas são sensíveis ao baixo oxigênio e alto dióxido de carbono. A membrana microporosa altamente permeável recentemente desenvolvida permite que a concentração de oxigênio e dióxido de carbono na bolsa fique entre 5%-15%, o que é propício para o acondicionamento de produtos com maior intensidade respiratória. Além disso, os sacos de membrana microporosa podem aumentar o oxigênio nos sacos, reduzir o acúmulo de umidade nos sacos e metabólitos voláteis e são adequados para frutas e vegetais sensíveis à umidade, especialmente frutas tropicais. Mas este tipo de embalagem é muito mais caro do que as folhas de plástico comuns.
Embalagem de manutenção fresca
2. e o fungicida com: Apesar das baixas concentrações de oxigênio e dióxido de carbono de patógenos que causam a deterioração pós-colheita da patogenicidade tem a ação inibitória óbvia, mas geralmente baixo dióxido de carbono na tolerância fisiológica do fruto (<3%) e dióxido de carbono (>10 %) a concentração não é suficiente para matar os germes. Após o ensacamento, a alta umidade no saco é benéfica para o crescimento e propagação do patógeno, e muitas vezes agrava o grau de doença do fruto. Portanto, a fruta deve ser esterilizada antes do ensacamento ou colocada na sacola para diminuir a ocorrência da doença.
3.: Embora o gás espontâneo e a baixa temperatura com embalagem de filme plástico ajustável possam desempenhar o efeito de ar condicionado, mas a alta temperatura pode causar metabolismo respiratório e fisiológico de frutas rapidamente, consumo de nutrientes de frutas, reduzir a qualidade e aumentar a deterioração, reduzir bastante a preservação efeito. Além disso, a embalagem não pode substituir a refrigeração, boa embalagem, apenas em boas condições de refrigeração, para manter o melhor efeito de preservação. www.nblinhua.com/