As bandejas de barreira de mapas são projetadas para aumentar o prazo de validade dos produtos embalados

Bandejas de barreira de mapa são projetados para aumentar a vida útil dos produtos embalados. Essa técnica de embalagem pode ser usada para aumentar a segurança alimentar e aumentar a lucratividade para os varejistas. O mapa também ajuda a aumentar a exposição à marca e ajuda os consumidores a manter uma dieta saudável. Além disso, reduz o desperdício de alimentos e reduz as viagens de supermercado.

A principal diferença entre mapa e embalagem convencional é que o mapa usa uma mistura de gás para substituir o ar. A quantidade de gás usada depende do produto que está sendo embalado. Essa técnica permite a preservação de alimentos sem usar estabilizadores químicos. Além disso, aumenta a distribuição geográfica dos produtos embalados.

As bandejas de mapas são projetadas para impedir que a umidade e a oxidação entrem no pacote. Além disso, eles ajudam a manter uma atmosfera adequada dentro da bolsa. Essas bandejas podem ser usadas em várias aplicações, incluindo frutas e legumes de corte fresco, legumes cortados, misturas de salada e outros itens alimentares.

As bandejas de mapas também trabalham para reduzir o crescimento de organismos de decomposição aeróbica no pacote. Esses organismos podem levar à deterioração do produto. As bandejas de mapas usam uma mistura de gás inerte para substituir o ar. Esses gases podem ser usados ​​sozinhos ou em combinação entre si. Essa técnica também é usada na indústria de café, pois as válvulas unidirecionais permitem que certos gases escapem enquanto impedem que outros gases entrem no pacote. O mapa também foi usado para prolongar o prazo de validade dos produtos frescos.

A maioria das bandejas de mapas usa polietileno, polipropileno ou álcool polivinílico. Esses materiais são usados ​​em aplicações flexíveis de embalagem e aplicativos de embalagem rígidos. Eles têm boas propriedades de barreira para o vapor de água e são adequadas para processos de preenchimento a quente. O polipropileno também é usado em aplicações de embalagem semi-rígidas.

O cloreto de polivinil é outro tipo de material usado para bandejas de mapa. Este material está disponível em copolímeros e homopolímeros, e possui excelentes propriedades de barreira. O Evoh também é um material de barreira a gás comum nas aplicações de embalagem de atmosfera modificadas do mapa. Possui melhores propriedades de processamento que o PVOH e é menos sensível à umidade. Além disso, possui uma barreira de gás mais baixa que o PVOH. É ideal para estruturas plásticas e é usado em laminados para bandejas de base termoformadas do mapa.

Algumas bandejas de mapas usam uma bandeja de papel como uma camada estrutural. Esse tipo de bandeja é usado para proteger o produto empacotado de rasgar e pode ser produzido em várias formas e cores. Também pode ser feito de materiais reciclados. Algumas bandejas são feitas até Pete 100% recicladas, o que se traduz em menos desperdício de alimentos e ajuda a preservar os alimentos por um longo período de tempo.

Outros tipos de bandejas de mapa usam válvulas de mão única, que permitem que certos gases escapem da embalagem, impedindo que outros gases sejam entrando. Essas válvulas podem ser usadas em conjunto com a embalagem da pele a vácuo. Essas válvulas também podem ser usadas em combinação com o nitrogênio, como uma maneira de aumentar o prazo de validade dos produtos frescos.

As bandejas de mapas podem ser usadas em uma ampla variedade de aplicações, mas são mais comumente usadas para frutas e vegetais de corte fresco. Além de prolongar a vida útil, essas bandejas também ajudam a estender a qualidade dos alimentos. Esses pacotes geralmente contêm ácido ascórbico, que absorve a umidade e oxigênio ambiente. Também ajuda a impedir a descoloração e os sabores. Além disso, eles podem ajudar a aumentar a vida útil dos produtos de carne e aves.